MISONO CUTLERY CO., LTD. Factory address： 27, Obuto-cho, Seki, Gifu, 501-3210 Japan TEL：　+81-575-22-0070 FAX：　+81-575-24-5500 ◆本社工場 〒501-3210 岐阜県関市尾太町27番地 TEL 0575-22-0070 FAX 0575-24-5500 ※パンフレット郵送します。 TEL：　0575-22-0070(代) [ミソノ包丁の主な販売店] 包丁の取り扱いのある主な刃物店、調理器具専門店、全国の主要百貨店、ハンズ（旧称・東急ハンズ）等で販売されております。

Misono has been manufacturing high quality cutlery for professional use in the city of Seki, commonly known as "Magoroku lived for a long time in Seki city", the sword making center of Japan for over 800 years. At Misono, the techniques and skills of traditional Japanese craftsmanship have been integrated with modern, grinding technology. By using exacting heat treatments and the finest polishing techniques, Misono has succeeded in manufacturing the finest cutlery in Japan. 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。