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440PHシリーズ
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point 牛刀,三徳庖丁
GYUTOU KNIFE
SANTOKU KNIFE
point 筋引
SUJIHIKI KNIFE
point ぺティナイフ,骨スキ
PETTY KNIFE
HONESUKI KNIFE
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MISONO CUTLERY CO., LTD.
Factory address:
27, Obuto-cho,
Seki, Gifu, 501-3210
Japan
TEL: +81-575-22-0070
FAX: +81-575-24-5500
◆本社工場
〒501-3210
岐阜県関市尾太町27番地
TEL 0575-22-0070(代)
FAX 0575-24-5500
※パンフレット郵送します。
TEL: 0575-22-0070(代)
440PHシリーズ
ブレード(刀身)はプロのフォルム、プロの切れ味 16クロム・ハイステンレス モリブデン鋼で応える Misono440シリーズに プラスチックハンドル登場。
●耐水性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドル。
食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用したハンドル。
(但し、洗剤の種類や使用量、使用方法によりブレード(刀身)に錆が出たり、ハンドルを傷める場合があります。)
※食品衛生法の改正(令和2年6月1日施行、令和7年5月31日まで5年間経過措置あり)を考慮し、現在のインクによる金色マークを、レーザーによる黒色マークに、今後徐々に切り換えてまいります。
(食品に直接触れる面に、マーク入れ用のインクを使用出来なくなる可能性があるため。)
筋引
No. 021: 筋  引 240 mm SUJIHIKI 240 mm
No. 022: 筋  引 270 mm SUJIHIKI 270 mm